3 store eller 4 små æg
2 spsk finthakket frisk basilikum
salt
peber
60 gram revet cheddar
Smør til stegning
Pisk æg, basilikum, salt og peber. Smelt smørret i en lille pande, hæld æggemassen over og steg omeletten ved jævn varme. Drys osten jævn over og lad den smelte. Løft æggemassen med en spatel rundt i kanten og lad den stivne, fold den og steg den lidt videre på begge sider. Server med en krydret mayonnaise (1 spsk pr. æg) som denne: Spicy Chipotle Chili Mayonnaise
Smør til stegning
Pisk æg, basilikum, salt og peber. Smelt smørret i en lille pande, hæld æggemassen over og steg omeletten ved jævn varme. Drys osten jævn over og lad den smelte. Løft æggemassen med en spatel rundt i kanten og lad den stivne, fold den og steg den lidt videre på begge sider. Server med en krydret mayonnaise (1 spsk pr. æg) som denne: Spicy Chipotle Chili Mayonnaise
Ingen kommentarer:
Send en kommentar