Denne mayonnaise egner sig godt som dip og som tilbehør til burgere. Læs mere om overvejelser og fremgangsmåde her: 1-minuts Mayonnaise
Røget Paprika Mayonnaise
2 dl olie
Saften af en halv citron
1 tsk salt
2 tsk røget paprika
1 stort økologisk æg
Først kommer du olie, citronsaft, salt og krydderier/krydderurter ned i glaset.
Så slår du ægget ud og lader det falde ned på bunden af glasset.
Sænk stavblenderen ned over blommen og blev til du ser den klare olie blive til hvid mayonnaise i bunden.
Stop-blend-stop-blend og kør en gang imellem blenderen op i glasset for at få det hele med.
