Morgenmadspandekager med kanelflødeskum (2 personer)
Pandekager:
200 g hytteost 4% (eller 4,5%)
4 æg (str L)
2 tsk sukrin gold
1/2 tsk vaniljepulver
Revet skal fra 1 øko citron
1/2 tsk bagepulver
25 g smeltet smør
2 spsk kokosolie
2 spsk fiberhusk
Blend alle ingredienserne til en ensartet masse. Varm en slip-let pande op (gerne en blinis pande) og steg pandekagerne.
Kanelflødeskum
2 dl piskefløde
1 tsk kanelpulver
Pisk fløde stiv og bland kanelen i.
