Disse aromatiske blomkålsris passer perfekt til indiske retter.
Citron Blomkålsris (6 portioner)
800 gram fint revet blomkål
50 gram smør
1 lille finthakket løg
Fintrevet skal fra 1 stor citron
Smelt smøret. Tilsæt løg og citron og svits det sammen i ca. 2 minutter ved høj varme. Tilsæt det fintrevne blomkål og rør godt rundt så løg og citron fordeler sig i blomkålen. Skru ned til middel varme og lad risene blive gennem varme. Rør periodisk. Efter 10-15 minutter er risene klar til servering
Her er risene serveret med Indisk Kylling i Karry
